Encépagement :
-Grenache 80%
-Syrah 5%
-Cinsault 15%

Vinification :
Foulage vendange entière. Macération 24 heures. Pressurage sur pressoir pneumatique, ou écoulage direct. Filtration des moûts sur filtre rotatif. Fermentation à basse température avec thermoplacs auto régulés à 18°c pendant 8 jours.

ce Côtes du Rhône rosé, jeune de caractère est doté d'un nez très fruité, aux arômes de bonbons anglais.
Très rond en bouche, il se laisse agréablement boire, plus particulièrement pendant l'été.
Aconsommer de préférence jeune, sur entrées et charcuterie.

Un des meilleurs rosés dans sa catégorie.

Nombreuses medailles dont la médaille d'or au Mondial du rosé 2013.

A servir entre 8 et 10°C

Cuvée 2012 puis 2013 quand épuisée